פיקוד העורף התרעה במרחב

רול ירקות מוקפצים ופטריות

מתכון צמחוני קליל

15/11/12 10:08



 

נגן וידאו

שם הפריט: מתכון צמחוני קליל
קוד זיהוי:212784
 

חומרים ל-10 רולים:

10 דפי אורז

4 יח' פטריות פורטובלו חתוך לרצועות דקות

מעט שמן להקפצה

2 בצל סגול פרוסים לרצועות דקות

4 שיני שום קצוצים

1 פלפל צ'ילי אדום טרי נקי מגרעינים קצוץ דק

1 גזר חתוך לגפרורים

1/4 כרוב לבן פרוס דק

חופן גדול של נבטים

1 כף סוכר

2 כפות עירית קצוצה

2 כפות כוסברה קצוצה

2 כפות בזיליקום קצוצה

 

מכינים את המלית-

מחממים שמן במחבת ומוסיפים את הבצל הסגול, שום, צ'ילי, מוסיפים אחרי טיגון קל את הגזר, כרוב ופטריות מקפיצים במשך 4 ד', מוסיפים סוכר, עירית, כוסברה, מלח, פלפל שחור.

ממלאים ומקפלים- טובלים דף אורז במים לכמה שניות מנערים ומניחים על משטח עבודה, מניחים כף מהמלית ומגלגלים.