פיקוד העורף התרעה במרחב

ביספינול איי בקופסה

הידעתם שקופסאות השימורים הן המצרך המרכזי שחושף אותנו לביספינול איי

מערכת רשת 08/01/14 08:26



מלפפון חמוץ הוא מאכל מאוד אהוב. לאמא של פאולה רוזנברג יש מתכון שמקצר את התהליך, במיוחד למי שקשה לו לדחות סיפוקים.
וכך נמנעים מקופסאות שימורים שמכילות חומר מאוד רעיל בשם BPA.
 

נגן וידאו

שם הפריט: מה מסתתר בתוך קופסאות השימורים?
קוד זיהוי:229270
 

 


מלפפונים חמוצים עם טריק לפי מתכון של אמא שלי

מה צריך?
* 10 מלפפונים, טריים וקשיחים
* ראש שלם של שיני שום שלמות
* צרור שמיר, שטוף
* כף גרעיני פלפל אנגלי, שלמים
* כף מלח ים אטלנטי
* חצי שורש שומר
*  2 כפיות חומץ תפוחים אורגני טבעי

ההכנה:
- לעקר צנצנת זכוכית שניתן לאטום
- לדחוס היטב פנימה את המלפפונים וכל שאר - הרכיבים.
- לכסות עד הסוף במים רותחים (זהו הטריק ששומר על המלפפונים פריכים מבחוץ ורכים מבפנים)
- לסגור הרמטית ולתת להם יומיים להחמיץ לפני האכילה.