פיקוד העורף התרעה במרחב

גרנולה עם חמוציות, שקדים וקוקוס

פיליס גלזר מסבירה איך להכין במחבת גרנולגה ביתית ללא סוכר ודלת שומן

מערכת רשת 18/10/13 21:00



עכשיו גם אתם יכולים להכין את הגרנולה הביתית של פיליס גלזר- כל מה שצריך זה מצרכים ומחבת. ההמתכון הזה לגרנולה הוא ללא סוכר ודל שומן. יחסית זול לעומת הגרנולה הקנויה והיא הרבה יותר בריאה. בווידאו הדגימה פיליס כיצד ניתן גם לאלתר עם מרכיבים אחרים בשביל הגיוון.

 

נגן וידאו

שם הפריט: עשו זאת בעצמכם: גרנולה ביתית
קוד זיהוי:226079
 

גרנולה במחבת עם חמוציות, שקדים וקוקוס של פיליס
 
גרנולה להכנה במחבת בדקות, במקום קלייה בתנור האורכת חצי שעה או יותר.
 
4 מנות
 
1 כוס שיבולת שועל גסה
1 כף שומשום מלא
4 כפות גרעיני חמניות
2 כפות גרעיני דלעת
3 כפות שקדים קצוצים גס או מולבנים פרוסים
2 כפות שבבי קוקוס (להשיג בחנויות המתמחות)
2 כפות סירופ מייפל טהור, סילאן או אגבה
1 כף שמן קוקוס כתית מעולה בכבישה קרה
1 כף גדושה כל אחד, חמוציות וגוג'י ברי או פרי יבש אחר, קצוץ דק
 

אופן ההכנה:

1. מפזרים במחבת רחבה שכבה אחידה של שיבולת שועל. קולים על להבה בינונית למשך 15 דקות, תוך בחישה מדי פעם, עד ששיבולת השועל פריכה קצת ומתחילה להזהיב. 
2. מוסיפים למחבת שומשום, דלעת, שקדים, חמניות ופתיתי קוקוס.
3. מערבבים בקערית סירופ מייפל או אגבה ושמן קוקוס. יוצקים על התערובת במחבת. ממשיכים לקלות תוך כדי בחישה, עד לקבלת גרנולה יבשה. מוסיפים את הצימוקים והחמוציות והגוג'י ברי וקולים למשך דקה נוספת.
4. מכסים את המחבת ומצננים את התערובת לטמפרטורת החדר.
5. מאחסנים בצנצנת סגורה ושומרים במקרר, עד שבועיים (הגרנולה תיגמר הרבה לפני כן).