פיקוד העורף התרעה במרחב

1

פסטה פטריות וצמחי תבלין

עם חציל קלוי

22/12/12 22:00



 

נגן וידאו

שם הפריט: פסטה פטריות וצמחי תבלין
קוד זיהוי:211647
 

 

מצרכים:
1 חבילת פסטה מבושלת מראש
1 בצל לבן קצוץ
4 פיטריות פורטבלו קצוצות
1 חציל קלוי על אש גלויה
1 חופן צנוברים קלויים
10 זיתים סורים מגולענים וקצוצים\
½ צילי אדום פרוס
2 שיני שום פרוסות
10 עלי אורגנו טרי
2 ענפי טימין
½ צרור פטרוזליה קצוצה
אופן ההכנה:
במחבת עמוקה ולוהטת מטגנים את הבצל היטב ומוסיפים לפי הסדר את הפיטריות הזיתים הצילי האדום 2 שיני שום מוסיפים 2 מצקות של מים רותחים מהפסטה ולאחר מכן מוסיפים את העשבים האורגנו הטימין והפטרוזיליה. מתבלים במלח ופלפל ולבסוף מוסיפים את הצנוברים הקלויים.
את הפסטה המבושלת מערבבים עם הרוטב ועוברים להגשה.
בצלחת הגשה מניחים את החציל הקלוי מעליו מניחים את הפסטה ולסיום מגרדים פרמזן מעל הכל.