פיקוד העורף התרעה במרחב

1

קיש עלים ירוקים

עם פטריות מוקפצות ותאנים

12/04/14 21:00



 

נגן וידאו

שם הפריט: קיש עלים ירוקים עם פטריות
קוד זיהוי:211128
 

מצרכים:
לביבות:
2 כוסות תרד
צרור כוסברה
צרור פטרוזליה
2 כוסות תרד נקי מגבעולים
חופן שקדים
5 פיטריות חצויות צלויות במחבת
3 ביצים שלמות
½ כוס קמח

לסלט:
3 תאנים חתוכות לרבעים
חופן שקדים
1 עגבנית תמר חתוכה לשמניות
10 פיטריות שמפניון
מיץ מלימון אחד

אופן הכנת הלביבות:

במטחנת בשר טוחנים את התרד הכוסברה פטרוזליה עם השקדים והפטריות המוקפצות ומעבירים לקערה.
מוסיפים את הביצים מתבלים במלח ופלפל ומערבבים לבלילה אחידה, לאחר מכן מוסיפים את הקמח ומערבבים.
את התערובת מעבירים לתבניות מאפינס מסילקון ואופים בתנור בחום 220 טורבו למשך 12 דקות.

אופן הכנת הסלט:
מחממים מחבת וצולים את הפטריות
בקערה מערבבים את כל שאר מצרכי הסלט בזהירות בכדי לא למעוך את התאנים מוסיפים את הפטריות המוקפצות ומתבלים השמן זית מלח פלפל ומיץ לימון

אופן ההגשה:
בצלחת הגשה מניחים את הסלט ומעליו מסדרים את הלבבות.