פיקוד העורף התרעה במרחב

1

במיה מוקפצת

עם עגבניות ומנגו

31/10/12 22:00



 

נגן וידאו

שם הפריט: במיה מוקפצת עם עגבניות ומנגו
קוד זיהוי:209962
 

מצרכים:
2 מנגו חתוכים לקוביות
2 כוסות במיה
10 עגבניות שרי חצויות
2 כפות סויה
כפית שמן שומשום

מצרכים לרוטב:
1 צרור כוסברה
2 שיני שום
1 עגבניה חתוכה לקוביות
½ פלפל אדום חריף
5 עלי לואיזה
4 כפות שמן זית

אופן ההכנה:
במחבת לוהטת מקפיצים את הבמיה עם 2 כפות שמן זית ומתבלים במלח ופלפל ומנחים בצד.

את הכל מרכיבי הרוטב טוחנים במטחנת בשר ולבסוף מוסיפים את השמן שיוציא את כל מה שנשאר במטחנה.
מעבירים הכל לקערה ומוספים 2 כפות סויה אמיתית וכפית אחת של שמן שומשום מערבבים מוסיפים לתוך הרוטב את העגבניות שרי מערבבים ועוברים להגשה

בצלחת הגשה מניחים את העגבניות עם הרוטב מעליהם מסדרים את קוביות המנגו ומעל המנגו את הבמיה המוקפצת.