פיקוד העורף התרעה במרחב

1

פרוסות דג טרי

עם סלט שרי ואפרסק

30/10/12 22:00



 

נגן וידאו

שם הפריט: פרוסות דג טרי עם סלט שרי ואפרסק
קוד זיהוי:208462
 

מצרכים:
2 יח פילה פורל
פלפל גמבה אדום
חופן היבסקוס יבש
2 שיני שום קצוץ
קורט פלפל שאטה
1 אפרסק חתוך לקוביות
6 עגבניות שרי חצויות
כף פטרוזליה קצוצה
כף כוסברה קצוצה
4 עלי בזליקום חתוכים לרצועות
מיץ מלימון אחד
פלפל צילי ירוק פרוס דק
שמנ"ז
לחם לבן פרוס
אופן ההכנה:
במחתבת מחממים חצי כוס מים עם חופן איביסקוס מערבבים ןמוסיפים 2 שיני שום קצוצות וקורט פלפל שאטה.
סלט: מערבבים בקערה אפרסק חתוך לקוביות 6 עגבניות שרי חצויות כף פטרוזליה קצוצה וכף כוסברה קצוצה ו4 עלי בזילקיום חתוכים לרצועות אליהם מוסיפים את הפלפל הקלוי קצוץ עם הקליפה מערבבים ומתבלים במיץ מלימון אחד ו5 כפות שמן זית פלפל ומלח
אופן ההגשה:
את הדג בעזרת סכין חדה פורסים לפרוסות דקות ומסדרים על צלחת הגשה. על כל פרוסת דג מניחים פרוסת צילי ירוק חריף ועליה חתיכת לחם לבן. מעל הכל מפזרים את הסלט עם נוזלים שלו ובסוף את המים עם האיבסקוס.