פיקוד העורף התרעה במרחב

1

טחינה עם סלט גרגירי חומוס

בלחם חם

16/10/12 22:00



 

נגן וידאו

שם הפריט: טחינה עם סלט גרגירי חומוס
קוד זיהוי:209539
 

רכיבים לשתי מנות (2 ראשונות) :
2 אבוקדו משובחים נקיים מקליפה וגרעין וחתוכים גס על המקום
1 פלפל חריף אדום וטרי
1 בצל אדום נקי חתוך לרצועות דקיקות
1/4 כוס סויה מעולה
1/4 כוס רוטב צ'ילי חריף
3 כפות גדושות של סוכר לבן
2 עלי נענע קצוצים דק
1/4 צרור כוסברה קצוץ דק
1 שן שום כתושה
חופן בוטנים קלופים קלויים וגרוסים קלות
לחם טרי להגשה
אופן ההכנה :

את האבוקדו חותכים גס ומניחים על צלחת גדולה
את הבצל מפזרים מעל
קוצצים מקל סלרי לרצועות דקיקות רק את המקל ללא עלים ומפזרים מעל האבוקדו
קוצצים את הפלפל חריף ומפזרים מעל
את הרוטב טוחנים במיקסר- קטן או מערבבים היטב בקערה
סויה עם רוטב צ'ילי נענע וכוסברה
יוצקים מעט מהרוטב מעל האבוקדו ומפזרים בוטנים קלויים

מגישים על לחם