פיקוד העורף התרעה במרחב

1

כריך סלט יווני בסגנון שגב

סלט יווני מלוח עם אבטיח מתוק

10/10/12 22:00



 

נגן וידאו

שם הפריט: כריך סלט יווני בסגנון שגב
קוד זיהוי:210500
 

 

מצרכים:

1 בצל סגול חתוך לרצועות.

1 מלפפון חתוך לקוביות גדולות

1 עגבניה חתוכה גם כן לקוביות גדולות.

½ בצל סגול קצוץ

½ כוס קוביות אבטיח

10 עלי זעתר טריים

200 גר גבינת בולגרית

תערובת זעתר

שמן זית

מיץ מ-1/2 לימון

 

אופן ההכנה:

את הבצל הטגנים במחבת עם מעט שמן זית עד ההתקרמלות.

בנתיים בקערה מערבבים היטב את המלפפון, העגבניה, הבצל הקצוץ, עלי הזעתר והאבטיח ומתבלים במיץ לימון, כפית גדושה של זעתר, שמן זית, מלח גס ופלפל גרוס.

להגשה:

בצלחת הגשה מניחים 2 פרוסות לחם ועל הלחם מניחים את הבצל המטוגן. בעזרת כף מחוררת מניחים את הסלט על הבצל, ומעל הכל מפוררים בעזרת הידיים את הגבינת הבולגרית ומקשטים במעט זעתר ושמן זית