פיקוד העורף התרעה במרחב

1

צלחת טוניסאית

עם עגבניות, תפוחי אדמה וטחינה

11/09/12 21:00



 

נגן וידאו

שם הפריט: סנדביץ טוניסאי
קוד זיהוי:208459
 

 

מתכון 1
מצרכים:
1 חב טונה בשמן.
כף לימון כבוש
חציל בלאי קלוי על אש גלויה
פלפל אדום קלוי על אש גלויה קצוץ
10 עגבניות שרי תמר חצויות
צרור כוסברה קצוץ
1 שן שום קצוצה
1 כף אריסה
2 יח תפו";א חתוכים לפלחים.
טחינה מוכנה
אופן ההכנה:
את תפוחי האדמה ומתבלים בשמן זית מלח ופלפל ואופים התנור בחום 220 מעלות כ 25 דקות עד שהם מוכנים ומזהבים.
בקערה מערבבים את עגבניות השרי ביחד עם השום והכוסברה שמן זית ומלח.
בקערה נוספת מערבבים את הטונה עם כף אחת של לימון כבוש ומניחים בצד ומתחילים הרכבת המנה.
על צלחת הגשה מסדרים את החציל הקלוי, ומעל הפזרים את הטונה עם הלימון הכבוש, בצד הצלחת מנחים את העגבניות עם הפלפל הקצוץ, מסדרים את תפוחי האדמה ולסיום שמים טחינה ומעט מהשמן של האריסה.