פיקוד העורף התרעה במרחב

1

סנדביץ אבוקדו

עם קישואים ושאטה

05/09/12 21:00



 

נגן וידאו

שם הפריט: סנדביץ אבוקדו עם קישואים ושאטה
קוד זיהוי:208404
 

מתכון ראשון:
מצרכים:
לסלט:
1 קישוא חתוך לפרוסות
½ חופן גרעיני חמניה
½ צרור עלי רוקט קצוצים
1 אבוקדו חתוך לרצועות
½ צרור פטרוזליה קצוצה
לרוטב:
5 עלי בזיליקום
מיץ מלימון אחד
3 כפות שמן אבוקדו
½ עגבניה חתוכה לקוביות
אופן ההכנה:
את הקישואים מתבלים השמן אבוקדו ומלח ופלפל ומניחים על גריל פחמים( ניתן לצלות על מחבת פסים) ולאחר מכן קוצצים אותו לרצועות.
במקביל קולים את גרעיני החמניה במעט שמן אבוקדו ומלח גס.
בקערה מערבבים את כל מרכיבי הסלט הקישוא גרעיני החמניה הפטרוזליה הרוקט והאבוקדו
אופן הכנת הרוטב:
בכלי טוחנים בעזרת בלנד יד את כל מרכיבי הרוטב מתבלים במלח ופלפל
את הרוטב יוצקים מעל הסלט ומערבבים בעדינות בכדי לא לשבור את האבוקדו
אופן ההגשה:
קולים 2 פרוסות לחם, ומסדרים על צלחת הגשה את הלחם הקלוי ומעליו את הסלט ומעל הכל מזלפים מעט שמן אבוקדו