פיקוד העורף התרעה במרחב

1

דג פורל אפוי

עם עשבי תיבול ודלעת ערמונים

12/04/14 21:00



 

נגן וידאו

שם הפריט: דג פורל ודלעת ערמונים
קוד זיהוי:208183
 
מצרכים:
6 יח דלעת ערמונים.
2 לימונים.
4 דגי פורל שלמים.
צרור טימון.
צרור רוזמרין.
20 עלי אורגנו טרי
100 גר אגוזי לוז
100 גר אגוזי מלך
שמן אבוקדו
אופן ההכנה:
דלעת אפויה: את הדלעת חותכים לפלחים ומעבירים לקערה ומתבלים במלח גס פלפל גרוס ושמן אבוקדו מערבבים ומסדרים בתבנית אפיה ואופים בתנור על חום טורבו 220 מעלות כ חצי שעה.
דגים אפויים:
חותכים לימון אחד לקוביות גדולות ומניחים בקערה, לקערה מוסיפים חופן עלי טימין חופן מחטי רוזמרין20 עלי אורגנו טרי ו 3 שינים שום קלופות מערבבים את הכל ביחד עם 4 כפות שמן אבוקדו וחצי כוס מים חמים.
את הדגים חורצים ומסדרים בתבנית אפיה כאשר עליהם מפזרים את תערובת העשבים והלימון ומכניסים לתנור בחום 200 מעלות ל15 דקות ולאחר מכן 5 דקות נוספות על גריל עליון
במעבד מזון טוחנים את האגוזי הלוז והמלך.
אופן ההגשה:
את הדגים מסדרים על צלחת הגשה וסוחטים מעליהם מיץ לימון . את הדלעת האפויה מנחים בצד ומפזרים מעליה מעט מהאגוזים הטחונים.