פיקוד העורף התרעה במרחב

1

ארטיק וניל בציפוי שוקולד

מתכון מתוק וקריר לימי הקיץ החמים

מערכת רשת 30/10/13 22:00



הארטיקים המקסימים האלה לא מכילים תמצית וניל- את הטעם הונילי הנפלא נותן להם החלב המרוכז. הכי יפה להכין אותם בתבניות סיליקון מיוחדות לארטיקים (שמגיעות מראש עם מקלות), אבל אפשר גם להשתמש בכוסות חד פעמיות קטנות ובמקלות שקונים בחנויות יצירה.

 

12 ארטיקים, בתבניות סיליקון לארטיקים

 

לארטיקים:
2 מיכלים שמנת מתוקה
1 פחית חלב ממותק מרוכז

לתוספת (רק אם רוצים):
1 כף קפה נמס עלית
½ כוס (עד 1 כוס) אגוזי פקאן מסוכרים (";פקאן סיני";), קצוצים

 

לציפוי:
300 גרם שוקולד פרה חלב של עלית + 3 כפות שמן

 


מכינים את הארטיקים ומקפיאים:
מקציפים שמנת מתוקה לקצפת רכה.
מקפלים פנימה חלב מרוכז.
אם רוצים, מוסיפים קפה נמס ואגוזים קצוצים ומקפלים לאיחוד.
משטחים בתבניות סיליקון משומנות לארטיק מגנום, נועצים מקלות ארטיק ומקפיאים לילה.

 

 

מצפים בשוקולד:
למחרת ממיסים שוקולד ומערבבים עם שמן. מעבירים את התערובת לכוס גבוהה.
טובלים כל ארטיק בציפוי (הציפוי יתקשה על הארטיק הקר תוך שניות).
שומרים במקפיא.
 

 

 

נגן וידאו