פיקוד העורף התרעה במרחב

1

שבשבות בצק עלים

מאפה בצק עלים ומשמשים בקרם וניל

מערכת רשת 08/10/12 22:00



 

נגן וידאו

שם הפריט: שבשבות בצק עלים
קוד זיהוי:203236
 

 

 

מאפה בצק עלים שפשוט אי אפשר להפסיק לאכול אחרי הראשון. השבשבות המקסימות האלו נראות כל כך מושקעות אבל אם אתם לא תגלו כמה הן פשוטות להכנה – אני מבטיחה גם לשמור על פה סגור (ומלא בבצק עלים...)

 

 חומרים:
ריבועי בצק עלים, מופשרים
1 ביצה, טרופה עם כף מים
סוכר, לפיזור על הבצק (בערך 1/2 כוס)
גביע מעדן חלב בטעם וניל
שימורי חצאי משמשים בסירופ (מסננים ושומרים את הסירופ)
 

 
1. מחממים תנור ל-200 מעלות.
2. מניחים את ריבועי הבצק על תבנית מרופדת בנייר אפייה. חותכים בסכין אלכסונים מכל פינה למרכז אבל עוצרים במרחק סנטימטר מהאמצע, לקבלת 4 משולשים מחוברים.
3. מברישים את הבצק בביצה טרופה ומפזרים סוכר מעל.
4. מרימים את הפינה הימנית של כל משולש שהתקבל, ומקפלים אותה לאמצע המלבן, לקבלת צורת שבשבת.
5. מניחים כפית מעדן וניל במרכז השבשבת, ומכסים בחצי משמש (כשהחלק החתוך כלפי מטה).
6. אופים כ-20 דקות, להזהבה.
7. מוציאים מהתנור, מברישים בסירופ המשמשים ששמרנו ומגישים חם.