פיקוד העורף התרעה במרחב

1

עוגיות תחרה דקיקות

קרין גורן מגישה לכם מתכון שיכבוש אתכם

מערכת רשת 13/09/11 21:00



נגן וידאו

שם הפריט: עוגיות תחרה דקיקות
קוד זיהוי:160198
 

מצרכים ל-60 עוגיות:

100 גרם חמאה
1/3 כוס דבש (100 גרם)
1/2 כוס סוכר (100 גרם)
1 כף ברנדי
3/4 כוס קמח (100 גרם)
100 גרם שקדים פרוסים

לקישוט:
פרוסות שקדים

אופן ההכנה:

מחממים תנור ל-180 מעלות.
בסיר מרתיחים חמאה, דבש, סוכר וברנדי ומבשלים דקה. מסירים מהאש, מוסיפים פנימה קמח ומערבבים לתערובת אחידה. מוסיפים שקדים פרוסים ומערבבים עד לאיחוד.
על נייר אפייה משומן, משטחים כפיות מהתערובת לעיגולים קטנים, ברווחים גדולים מאוד ומפזרים שקדים קלויים מעל. אופים 5-7 דקות, עד שהעוגיות שטוחות, שחומות ומבעבעות. כשהעוגיות חמות הן עדיין רכות – אפשר להניח על מערוך כדי לעצב אותן.
אפשרויות – להשאיר את העוגיות ישרות ולמרוח בשוקולד מומס ומעורבב עם מעט שמן. להקפיא קצרות להתקשות השוקולד ולהגיש.