פיקוד העורף התרעה במרחב

1

עוגיות גרנולה

חטיף קריספי להעלאת האנרגיה

מערכת רשת 20/10/12 22:00



  

נגן וידאו

שם הפריט: חטיף גרנולה אפוי
קוד זיהוי:161711
 

 

 
 כמות: תבנית תנור גדולה

 חומרים: 

4 כוסות שיבולת שועל
3/4 כוס קמח (רגיל או מלא, מה שמעדיפים)
1 כפית אבקת סודה לשתייה
100 גרם חמאה
1 כוס דבש
1/4 כוס סוכר חום
1/2 כוס חמאת בוטנים
1 כפית תמצית וניל
2 כוסות פיצוחים: אגוזי מלך קצוצים
גרעיני דלעת, שבבי שקדים, גרעיני חמנייה וכו'
 
אופן ההכנה:
 
מחממים תנור ל-170 מעלות
שמים בקערה גדולה, שיבולת שועל קמח ואבקת סודה לשתייה ומערבבים
שמים את החמאה בקערה קטנה ומחממים במיקרוגל במשך דקה עד שהיא נמסה. מוסיפים את החמאה המומסת לקערה
עם החומרים היבשים, ביחד עם דבש, סוכר חום, חמאת בוטנים, תמצית וניל ופיצוחים. מערבבים הכל בידיים לתערובת אחידה
מעבירים את התערובת לתבנית תנור מרופדת בנייר אפייה ודוחסים היטב בעזרת תחתית של כוס.
אופים עד להזהבה, כ-45 דקות.
מניחים לקירור בטמפרטורת החדר, עד התייצבות. מעבירים מהתבנית למשטח עבודה או קרש חיתוך וחותכים לקוביות (או לצורות אחרת)