פיקוד העורף התרעה במרחב

1

עוגיות הלב הפועם

פינוק לבבי בהחלט

19/08/13 21:00



 

נגן וידאו

חומרים:

לבצק:

חצי כוס שמן
3 ביצים
2/3 כוס סוכר
3 כוסות קמח
1 כפית אבקת אפייה
מעט קמח, לקימוח

לקישוט:
1 חלבון טרוף עם כף מים
סוכריות קופצות

אופן הכנה:

בקערה גדולה שמים את כל חומרי הבצק ולשים בידיים רק עד שמתקבל בצק אחיד(אם הבצק יבש מדי - מוסיפים כף מים, ואם הוא דביק - מוסיפים מעט קמח, או מכניסים למקפיא ל 10- דקות).

מרדדים על נייר אפייה מקומח לעובי חצי ס"מ וקורצים לבבות בעזרת חותכן עוגיות.

מניחים את הלבבות באופן מרווח תבנית ואופים בתנור שחומם ל-180 מעלות כ-15 דקות עד להזהבה.
מוציאים מהתנור ומורחים מיד בחלבון ומפזרים סוכריות קופצות. מחזירים לתנור לחצי דקה לייבוש החלבון. מצננים ואוכלים.