פיקוד העורף התרעה במרחב

1 2 3 4

טארט זוקיני וגבינת עיזים

טארט יפיפה וקל להכנה מבצק עלים, דפדפי זוקיני וגבינת עיזים

מערכת רשת 15/11/13 17:17



 

נגן וידאו

שם הפריט: עונה 2, פרק 10: ארוחה קלה להכנה
קוד זיהוי:227936
 

 

החומרים ל-8 טארטים אישיים:
2 זוקיני בינוניים, פרוסים לעיגולים דקים
מלח
750 גרם בצק עלים, מופשר לפי ההוראות שעל האריזה
1 קופסה (250 גרם) גבינת עזים למריחה ";;גד";;
1 כפית נענע מיובשת
פלפל שחור גרוס

 

מרפדים שתי תבניות בנייר אפייה.
בעזרת צלחת או חותכן עוגיות קורצים עיגולים בקוטר 12 ס";;מ מבצק העלים. מניחים בתבניות.
בעזרת סכין או חותכן עוגיות בקוטר 10 ס";;מ מסמנים בעדינות (מבלי לחרוץ) שוליים ברוחב 2 ס";;מ על כל טארט.
מורחים גבינת עזים על הטארט, חוץ מהשוליים שנשארים נקיים.
מכסים בניילון נצמד ומעבירים למקרר לחצי שעה.
בינתיים מניחים עיגולי זוקיני בקערה, זורים מלח גס ומערבבים. משהים 15 דקות.
שוטפים את הזוקיני וסוחטים היטב.
מחממים תנור ל-190 מעלות.
מוציאים את הטארטים מהתנור. מסדרים על הגבינה את עיגולי הזוקיני כשהם חופפים זה לזה, כמו רעפים.
מפזרים מעט נענע מיובשת ומתבלים במעט מלח ופלפל.
אופים בתנור החם 25-20 דקות, עד שהטארטים זהובים