פיקוד העורף התרעה במרחב

1 2 3 4

סלט קוסקוס סלק ואגוזים

סלט מהיר וטעים של קוסקוס אגוזים וצבעו בסגול בזכות הסלק

מערכת רשת 08/11/13 17:45



 

נגן וידאו

שם הפריט: פרק 9: אוכל בקופסת אוכל
קוד זיהוי:227935
 

 

 

החומרים ל-6 מנות:
1 שקית (350 גרם) קוסקוס ";;מזון";; מהיר הכנה, בעובי עבה
4 כפות שמן זית
2 כוסות מים מינרליים או מסוננים, רותחים
2 סלקים בינוניים, מבושלים וחתוכים לקוביות בגודל 1 ס";;מ
4 גבעולי בצל ירוק, פרוסים לעיגולים דקים (החלק הלבן והירוק)
1 כוס אגוזי פקאן או מלך, שבורים גס
1/4 כוס מיץ לימון
מלח ופלפל שחור גרוס

מערבבים בקערה גדולה קוסקוס ושתי כפות שמן זית (את שאר שמן הזית שומרים לסלט). יוצקים שתי כוסות מים רותחים, מערבבים ומכסים ברדיד אלומיניום. משהים 10 דקות.
מערבבים את הקוסקוס בעזרת מזלג, כדי לאוורר ולהפריד את הגרגרים.
מוסיפים קוביות סלק, בצל ירוק, אגוזים, מיץ לימון ואת שאר שמן הזית, מתבלים במלח ופלפל ומערבבים. טועמים ומתקנים תיבול