פיקוד העורף התרעה במרחב

1 2 3 4

פיתות קטנות צלויות עם טחינה ירוק

מנה קטנה וחביבה עם הרבה עשבי תיבול

מערכת רשת 21/12/13 22:00



 

תמונה גדולה

שם הפריט: פיתות עם טחינה
קוד זיהוי:192485
 

 

החומרים ל-8 יחידות:


לטחינה ירוקה:


1/2 כוס טחינה גולמית
1/2 כוס מים קרים
1/4 כוס מיץ לימון
1 כוס עשבי תיבול (פטרוזיליה, כוסברה), קצוצים גס
2 שיני שום, קצוצות גס
מלח ופלפל שחור גרוס
לפיתות:
4 פיתות מיני, חצויות לעיגולים
1 עגבניה גדולה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 ס"מ
1/2 פלפל ירוק חריף (לא חובה), קצוץ גס

מחממים תנור ל-200 מעלות ומרפדים תבנית בנייר אפייה.
מרסקים במעבד מזון את חומרי הטחינה, עד לקבלת תערובת אחידה. טועמים ומתקנים תיבול.
מניחים את חצאי הפיתות בתבנית, כצידן החתוך כלפי מעלה.
מורחים כל חצי בטחינה, מפזרים במרכז עגבניות קצוצות ופלפל חריף או רוצים.
אופים בתנור החם כ-10 דקות, עד ששולי הפיתות זהובים.

 

נגן וידאו

שם הפריט: פרק 4: ארוחה ישראלית
קוד זיהוי:227095