פיקוד העורף התרעה במרחב

1 2 3 4

עיגולי בטטות עם צזיקי

צלויים בתנור ומוגשים עם צזיקי קר וטעים

18/04/13 08:15



 

נגן וידאו

שם הפריט: פרק 31: ארוחת בריאות
קוד זיהוי:215002
 

 

מצרכים  (ל-12 עיגולים):

2 בטטות בינוניות קלופות

תרסיס שמן זית ";פאם";

מלח ופלפל שחור גרוס

להגשה:

1 קופסה (250 גרם) צזיקי

12 עלי אורגנו או בזיליקום קטנים

 

אופן ההכנה:

מכינים את עיגולי הבטטה: מחממים תנור ל- 180 מעלות ומרפדים תבנית בנייר אפייה. פורסים את הבטטות לעיגולים בעובי סנטימטר. במידה ורוצים להעניק לעיגולים קוטר אחיד, משתמשים בחותכן עוגיות בקוטר 5 ס";מ.

מניחים את הבטטות בתבנית, משמנים בתרסיס שמן ומתבלים במלח ופלפל בנדיבות. אופים בתנור החם כ-15 דקות, עד שהבטטות זהובות ורכות, אך לא רכות מדי. מצננים היטב.

מרכיבים את המנה ומגישים: מסדרים את עיגולי הבטטה על צלחת גדולה, מניחים על כל בטטה כפית צזיקי ומקשטים בעלה אורגנו או בזיליקום. מגישים מיד.