פיקוד העורף התרעה במרחב

1 2 3 4

פסטה קבלת שבת

המאפה המסורתי של יום שישי בצהריים

02/09/13 12:08



 

נגן וידאו

שם הפריט: פרק 30 - ארוחה נוסטלגית
קוד זיהוי:215001
 

 

מצרכים (למחבת בקוטר 30 ס";מ):

1/2 חבילה (250 גרם) ספגטי עבים, עדיף מקרוני

2 כפות שמן זית

2 ביצים

1/2 קופסה (125 גרם) בולגרית מסורתית 16%

1 כוס פתיתי קשקבל

1 צנצנת קטנה (180 גרם) יוגורט כבשים

2 כפות לימון כבוש, קצוץ

10 זיתי קלמטה, מגולענים וחתוכים לרבעים

מלח ופלפל שחור גרוס

 

 

אופן ההכנה:

מחממים תנור ל-180 מעלות. מרתיחים מי מלח בסיר גדול. מוסיפים פסטה ומבשלים, עד שהפסטה בדרגת אל-דנטה. מסננים היטב. מעבירים את הפסטה לקערה, מוסיפים שמן זית ומערבבים למניעת הידבקות. מוסיפים את שאר החומרים ומערבבים.

יוצקים למחבת (עם ידית מתכת שיכולה להיכנס לתנור) ומשטחים.  אופים 45-40 דקות, עד שהמאפה זהוב ויציב.