פיקוד העורף התרעה במרחב

1 2 3 4

סלט סלק חם עם בייבי מוצרלה

טעים ומרהיב ביופיו

03/09/13 11:26



 

נגן וידאו

שם הפריט: ארוחה אדומה
קוד זיהוי:214360
 

 
החומרים ל-4 מנות:


6 סלקים בינוניים, שטופים היטב וחתוכים לרבעים
3 כפות שמן זית
2 כפות רוטב סויה ";קיקומן";
1 כף חומץ בלסמי
1 ענף תימין
מלח ופלפל שחור גרוס


להגשה:


1 קופסה (250 גרם) בייבי מוצרלה ";גד";
6 עלי בזיליקום, קרועים גס



ההכנה:
1. מחממים תנור ל-200 מעלות.
2. מניחים את הסלקים בסיר (שיכול להיכנס לתנור), יוצקים מעל שמן זית, רוטב סויה וחומץ בלסמי, מניחים ענף תימין ומתבלים במלח ופלפל. מכסים את הסיר.
3. אופים כשעה ורבע, עד שהסלקים רכים מאוד.
4. מסדרים את הסלקים בצלחת הגשה. מסננים את כדורי המוצרלה ומניחים על הסלקים. מפזרים עלי בזיליקום ומגישים.