פיקוד העורף התרעה במרחב

1 2 3 4

מרנג מוקה עם שוקולד ושקדים

לאוהבי הקפה

מערכת רשת 31/08/13 21:00



 

נגן וידאו

שם הפריט: הבית של שי לי פרק 27 - מתנות מהמטבח
קוד זיהוי:213190
 

 


החומרים ל-6 מנות:


4 חלבונים
1 כף גדושה קפה נמס מגורען
1/4 כפית מלח
1 כוס (200 גרם) סוכר


לציפוי:
1/2 כוס שוקולד צ'יפס קטנים
1/2 כוס שבבי שקדים
 


ההכנה:


1. מחממים תנור ל-100 מעלות ומרפדים תבנית בנייר אפייה.
2. מקציפים בקערה מיקסר גדולה חלבונים, קפה נמס ומלח לקצף רך.
3. מוסיפים סוכר בהדרגה תוך כדי הקצפה, עד לקבלת קצף נוקשה.
4. משטחים את התערובת בתבנית. מפזרים מעל שוקולד צ'יפס ושבבי שקדים באופן שווה.
5. אופים בתנור החם שעה וחצי. מכבים את התנור ומשאירים לעוד שעה וחצי, לייבוש.
6. שוברים את המרנג לחתיכות גדולות ומעבירים לצנצנת.
7. שומרים מחוץ למקרר עד שבוע.