פיקוד העורף התרעה במרחב

1 2 3 4

נקניקיות מבושלות בבירה

מטוגנות על מחבת פסים

20/12/12 22:00



 

נגן וידאו

שם הפריט: פרק 19 - ערב גברים!
קוד זיהוי:207724
 

החומרים ל-4 מנות:
8 נקניקיות עגל איכותיות
1 בקבוק גדול (500 מ"ל) בירה לבנה, בטמפ' החדר
לשימון:
תרסיס שמן זית פאם
להגשה:
לחמניות מוארכות
כרוב כבוש
קטשופ

ההכנה:
מחוררים את הנקניקיות במזלג ומניחים בסיר רחב. יוצקים בירה ומביאים לרתיחה. מבשלים 5 דקות ומכבים את הלהבה. משהים את הנקניקיות בנוזל לפחות חצי שעה, ואפשר גם כמה שעות (שומרים במקרר, בתוך הנוזל).
מסננים את הנקניקיות ומייבשים היטב בנייר סופג. מחממים מחבת גריל חשמלית או מחבת פסים ומטגנים 3-2 מכל צד, עד לקבלת פסי חריכה. מגישים עם לחמניות, כרוב כבוש וקטשופ.