פיקוד העורף התרעה במרחב

1 2 3 4

כנפיים חריפות

כנפיים במרינדה חריפה בסגנון אמריקאי

27/11/12 22:00



 

נגן וידאו

שם הפריט: פרק 15 - דיינר אמריקאי
קוד זיהוי:207655
 

 

 

 

כנפיים חריפות

 

החומרים ל-6-4 מנות:

 

16 כנפי עוף טריות

 

לרוטב:

 

2 כפות רוטב סויה ימאסה

 

2 כפות רוטב צ'ילי מתוק של מזרח ומערב

 

2 כפות חומץ אורז של מזרח ומערב או חומץ תפוחים

 

2 כפות ברנדי

 

1 כף סילאן או דבש

 

1 כף סוכר חום כהה

 

3-2 כפיות שבבי צ'ילי

 

3 שיני שום כתושות

 

1 כפית אבקת חרדל (לא חובה)

 

 

 

ההכנה:

 

שוטפים את כנפי העוף במים קרים ומייבשים היטב בנייר סופג.

מערבבים היטב את חומרי הרוטב בקערה, עד שהסוכר נמס. מוסיפים את הכנפיים ומערבבים. מכסים בניילון נצמד ומעבירים למקרר לשעתיים לפחות ורצוי ללילה.

מוציאים את הכנפיים מהמקרר כחצי שעה לפני ההכנה.

מחממים תנור ל-200 מעלות.

מסדרים את הכנפיים בתבנית בשכבה אחת ויוצקים מעל את הרוטב.

אופים חצי שעה, הופכים ואופים עוד כחצי שעה, עד שהכנפיים שחומות ומוכנות.