פיקוד העורף התרעה במרחב

1 2 3 4

קוגל מפתיע ומתוק

עם צימוקים וקינמון

13/12/12 22:00



 

נגן וידאו

שם הפריט: פרק 14 - ארוחה יהודית כשרה
קוד זיהוי:210049
 

החומרים לתבנית קוגלהוף בקוטר 22 ס"מ או תבנית קפיצית בקוטר 24 ס"מ:
6 מצות שבורות לחתיכות קטנות
1/2 כוס (120 מ"ל) שמן קנולה
1 כוס (200 גרם) סוכר
4 ביצים
1 כפית שטוחה פלפל שחור גרוס
1 כפית שטוחה קינמון
1/2 כוס צימוקים כהים
לשימון:
תרסיס שמן קנולה פאם

ההכנה:
מחממים תנור ל-175 מעלות ומשמנים תבנית.
משרים את המצות במים כ-10 דקות. סוחטים היטב ומעבירים לקערה.
מבשלים בסיר קטן שמן קנולה וסוכר, תוך כדי בחישה, עד שהסוכר נמס והתערובת מקבלת צבע קרמל. יוצקים בזהירות רבה על המצות ומערבבים היטב.
מוסיפים ביצים, פלפל שחור, קינמון וצימוקים ומערבבים. יוצקים לתבנית, משטחים ומכסים ברדיד אלומיניום.
אופים שעתיים, עד השחמה.