פיקוד העורף התרעה במרחב

1 2 3 4

סלט חסה, גבינת חלומי ואפרסמונים

שילוב צבעוני ובריא של עלי חסה וגבינת חלומי שאין כמוהו

מערכת רשת 03/10/13 21:00



 

 
נגן וידאו

שם הפריט: פרק 5: ארוחה זוגית רומנטית
קוד זיהוי:203926
 
 
 
1 ראש חסה ערבית חצויה ושטופה היטב
1 חבילה (200 גרם) גבינת חלומי  פרוסה בעובי 11/2 ס"מ
1 אפרסמון בינוני פרוס ל-4
 
לרוטב:
 
2 כפות שמן זית
1 כף מיץ לימון
1 כפית חומץ יין לבן
1 כפית שטוחה דבש
1 כפית שטוחה חרדל דיז'ון גרגרים
 
לשימון:
 
 
 תרסיס שמן זית
 
ההכנה:
 
מערבבים את חומרי הרוטב. שומרים בצנצנת אטומה במקרר עד 3 ימים.
מחממים פלטת גריל חשמלית או מחבת מחורצת. מתיזים תרסיס שמן על הפלטה או על המחבת ומטגנים את פרוסות החלומי והאפרסמון 3-2 דקות מכל צד, עד לקבלת פסי חריכה שחומים. 
מניחים חצי חסה על כל צלחת, פרוסות צלויות של חלומי ואפרסמון ויוצקים מעל את הרוטב.