פיקוד העורף התרעה במרחב

1 2 3 4

תפוחי אדמה מעוכים

תוספת מושלמת למנה עיקרית: תפו"א בגנון פרובנס

מערכת רשת 01/09/13 21:00



 

נגן וידאו

שם הפריט: פרק 4: ארוחה חגיגית
קוד זיהוי:203925
 

 

 

החומרים ל-6-4 מנות:


11/2 ק"ג תפוחי אדמה קטנים

2 כפות שמן זית

1 כף "הרב דה פרובנס" או תערובת אחרת של עשבי תיבול מיובשים

מלח ופלפל שחור גרוס

 

 

ההכנה:

מניחים תפוחי אדמה בסיר, מכסים במים בגובה 2 ס"מ מעל לתפוחי האדמה, מוסיפים כף מלח ומביאים לרתיחה.

מבשלים כ-20 דקות עד שתפוחי האדמה רכים, אך לא רכים מדי.

מחממים תנור ל-200 מעלות ומרפדים תבנית בנייר אפייה.

מסננים את תפוחי האדמה היטב ומניחים בתבנית. מועכים עם היד, יוצקים שמן זית, מפזרים הרב דה פרובנס, מלח ופלפל ומערבבים היטב. מפזרים את תפוחי האדמה בתבנית בשכבה אחת.

אופים 40-30 דקות, עד להזהבה.