פיקוד העורף התרעה במרחב

1 2 3 4

סלט ירקות קצוץ עם גרנולה מלוחה

סלט של ירקות טריים עם שילוב מעניין ומפתיע של גרנולה ביתית

מערכת רשת 05/09/13 08:02



 

נגן וידאו

שם הפריט: פרק 3: ארוחה חלבית בריאה
קוד זיהוי:204147
 

 

החומרים ל-4 מנות:


ל-2 כוסות גרנולה מלוחה:
1 כף שמן זית
1 כוס שיבולת שועל שלמה (לא קוואקר)
1/4 כוס שקדים מולבנים פרוסים דק
1/4 כוס גרעיני חמנייה
1/4 כוס גרעיני דלעת
2 כפות שומשום
1 כף גדושה תבלין זעתר
1/2 כפית מלח
לסלט:
2 עגבניות בינוניות חתוכות לקוביות בגודל 1/2 ס";מ
2 מלפפונים בינוניים חתוכים לקוביות בגודל 1/2 ס";מ
1 פלפל בינוני (צהוב או כתום) חתוך לקוביות בגודל 1/2 ס";מ
1 בצל סגול קטן קצוץ דק
1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה דק
1/4 כוס נענע קצוצה דק
2 כפות שמן זית
2 כפות מיץ לימון
מלח ופלפל שחור גרוס



ההכנה:


מכינים את הגרנולה: מחממים מחבת טפלון גדולה על להבה נמוכה-בינונית, מוסיפים את חומרי הגרנולה ומטגנים על להבה בינונית 4-3 דקות, תוך כדי בחישה מתמדת, עד הזהבה.
מסירים מהלהבה ומצננים היטב. שומרים בצנצנת אטומה מחוץ למקרר עד שבועיים.
מכינים את הסלט ומגישים: מערבבים את כל חומרי הסלט בקערה, טועמים ומתקנים תיבול. מפזרים מעל 1/2 גרנולה מלוחה ומגישים מיד.