פיקוד העורף התרעה במרחב

1 2 3 4

מרק גספצ'ו אסיאתי

מרק טעים ומתובל שמגישים קר

מערכת רשת 05/09/13 08:07



 

נגן וידאו

שם הפריט: פרק 3: ארוחה חלבית בריאה
קוד זיהוי:204147
 

 

החומרים ל-6-4 מנות:


2 כוסות מיץ עגבניות
5 עגבניות בינוניות בשלות חתוכות לקוביות
2 מלפפונים בינוניים חתוכים לקוביות
1 פלפל אדום גדול חתוך לקוביות
1 בצל סגול בינוני קצוץ גס
3 שיני שום כתושות
1 כף ג'ינג'ר קצוץ דק
2-1 פלפלי צ'ילי אדומים קצוצים גס
1/3 כוס שמן זית עדין
3 כפות רוטב סויה ימאסה
2 כפות חומץ אורז
2 כפות מיץ לימון
2 כפות מירין
מלח ופלפל שחור גרוס
להגשה:
1 מלפפון חצוי לאורכו
כוסברה קצוצה גס



ההכנה:


טוחנים את החומרים במעבד מזון או עם מוט ריסוק חשמלי למרקם חלק. יוצקים לכלי אחסון ומעבירים למקרר לשעתיים לפחות למיזוג טעמים.
מוציאים מקירור, טועמים ומתקנים תיבול.
יוצקים לקערות או כוסות. בעזרת כפית מגלענים את המלפפונים, חותכים לפרוסות בעובי 1/2 ס";מ ומניחים במרכז כל כוס. מפזרים מעל כוסברה ומגישים.