פיקוד העורף התרעה במרחב

1 2 3 4

עוגת תפוגזר

עוגה מושלמת ועסיסית שכיף לאכול ליד הקפה

מערכת רשת 05/09/13 07:36



 

נגן וידאו

שם הפריט: פרק 2: מטבח חדש
קוד זיהוי:203727
 

 

החומרים לתבנית קוגלהוף בקוטר 22 ס";מ או תבנית קפיצית בקוטר 24 ס";מ:


100 גרם חמאה רכה
1 כוס (200 גרם) סוכר
1 כפית תמצית וניל אמיתית
3 ביצים
21/2 כוסות (350) קמח תופח
קליפה מגוררת מתפוז אחד
1 כוס (240 מ";ל) מיץ תפוגזר סחוט טרי (או רק מיץ תפוזים)
2 כפות שמן קנולה
לשימון:
תרסיס שמן פאם בטעם חמאה



ההכנה:


מחממים תנור ל-180 מעלות ומשמנים תבנית.
מערבלים חמאה, סוכר ותמצית וניל במעבד מזון עם להב פלסטיק כ-2 דקות עד לקבלת תערובת קרמית. מוסיפים ביצים אחת-אחת, עד שהן נבלעות בתערובת.
מוסיפים קמח תופח, קליפת תפוז, מיץ תפוגזר (או מיץ תפוזים) ושמן קנולה ומערבלים לתערובת חלקה ואחידה. יוצקים לתבנית ומחליקים.
אופים 35-30 דקות, עד שקיסם הננעץ בעוגה יוצא יבש עם פירורים לחים.