פיקוד העורף התרעה במרחב

ברואניז RAW

עוגה נפלאה לטבעוניים, שומרי כשרות, רגישים ללקטוז או לגלוטן או סתם לאוהבי שוקולד

07/02/13 19:28



1 כוס פקאן

1 כוס אגוזי מלך

2.5 כפות קקאו ניבס

2 כפות  גדושות של אבקת קקאו (עדיפות לאורגנית RAW)

מכניסים הכל למעבד מזון, טוחנים היטב עד לקבלת פירורים.

מוסיפים 8 תמרי מג'הול

1 כף מייפל טבעי

2 כפות מומסות של מוצקי (עיסת) קקאו

ממשיכים לערבב במעבד מזון עד לקבלת עיסה אחידה ודביקה (לטעום ,עפ";י הטעם להוסיף המתקה) במידה ולא דביק מספיק להוסיף עוד תמר

לוקחים תבנית בערך 20/20 ומשטחים באופן אחיד (צריך שיהיה מהודק היטב)

למי שרוצה להוסיף מעל רוטב שוקולד :

1/3 כוס שמן קוקוס מכבישה קרה במצב נוזל

1.5 כף פולי קקאו גרוסים (במטחנת תבלינים)

1.5 כף אבקת קקאו אורגנית

1.5-2 כפות מייל טבעי

מכניסים את כל החומרים לתוך קערה עם שמן הקוקוס הנוזלי ומערבבים היטב עד לקבלת מרקם אחיד וחלק.

יוצקים מעל העוגה. שומרים במקרר.

** העוגה יוצאת נפלא גם בלי הרוטב מעל.

**אפשר לעטר אותה כפי שאני עיטרתי בתכנית ,בפולי קקאו שלמים (פרוטי) או בשקדים .

העוגה נפלאה לטבעוניים, שומרי כשרות, רגישים ללקטוז או לגלוטן החיטה וכמובן שלכל אדם ששוקולד מרחיב לו את הלבJ