פיקוד העורף התרעה במרחב

1

אתיופיה - מוקפץ אתיופי

מתכון אקספרס של ירקות מוקפצים

מערכת רשת 22/11/13 18:12



 

תמונה גדולה

שם הפריט: מוקפץ אתיופי
קוד זיהוי:192701
 

 

4-5 מנות
 

חומרים:


1/4 כרוב לבן
2 פלפל אדום
2 פלפל צהוב
2 פלפל ירוק
1 פלפל ירוק חריף
5 שן שום
2 בצל בינוני
1 גזר בינוני
10 פטריות שמפניון
קורט מלח
1/4 כוס שמן זית
קורט תבלין באליצה

 

אופן הכנה


מחממים מחבת עם שמן זית ומוסיפים קוביות בצל ושום עד לצבע זהוב.
מוסיפים רצועות פלפלים ופלפל חריף לפי הטעם ומערבבים היטב.
לאחר מכן, מוסיפים למחבת רצועות כרוב ופרוסות פטריות שמפניון ומקפיצים היטב.
מוסיפים תבלין באליצה לפני סיום ההקפצה.

 

להגשה


מגישים בצלחת גדולה ואוכלים חם.

 

נגן וידאו

שם הפריט: אתיופיה - מוקפץ אתיופי
קוד זיהוי:227071