פיקוד העורף התרעה במרחב

1

קנדה - עוגיות חמאה קנדיות

קינוח אקספרס - הגרסה הקנדית לעוגיות החמאה האהובות

מערכת רשת 26/08/13 10:41



 

 

תמונה גדולה

שם הפריט: עוגיות חמאה
קוד זיהוי:189132
 

 

 

חומרים


670 גרם קמח לבן
540 גרם חמאה רכה
265 גרם אבקת סוכר
3 כפית קורנפלור
3 כף סוכר חום
3 כף חמאה מומסת
2 כף גבינת שמנת
2 כף חמוציות
2 כף צימוקים
1 חלבון ביצה
קורט מלח
קורט אגוז מוסקט



אופן ההכנה


להכנת הבצק מעבדים למשך 1 דקה במעבד מזון את החמאה הרכה, קמח, אבקת סוכר, חלבון, גבינת שמנת וקורט מלח.
בתוך קערה, משרים את הצימוקים והחמוציות במים חמים למשך 10 דקות ולאחר מכן מסננים ומוסיפים חמאה מומסת, סוכר חום ואגוז מוסקט.
על תבנית אפייה עם נייר אפייה, מרדדים לעובי 1 ס";מ את תערובת החמוציות והצימוקים.
את הבצק מזלפים באמצעות שק זילוף ואופים למשך 15 דקות בתנור שחומם מראש ל-200 מעלות.

 

להגשה


מגישים על צלחת הגשה ומפזרים מעל אבקת סוכר.
 

 

 

נגן וידאו

שם הפריט: קנדה - עוגיות חמאה קנדיות
קוד זיהוי:224541