פיקוד העורף התרעה במרחב

1

מרק דלעת ותפוחים

מרק רענן בצבעים עזים עם חמצמצות מתפרצת

מערכת רשת 02/09/13 11:24



 

 

תמונה גדולה

שם הפריט: מרק דלעת ותפוחים
קוד זיהוי:187757
מרק דלעת ותפוחים
 

 

 

חומרים


1 ק";ג דלעת
2 תפוח ירוק
1 כפית גרעיני כוסברה
1 פלפל צ'ילי אדום חריף וטרי
2 כף סוכר חום
1 ליטר מים
250 מ";ל שמנת מתוקה
קורט אגוז מוסקט
1 כפית מלח גס
2 קורט פלפל לבן גרוס
1 כף חמאה רכה



אופן ההכנה


מקלפים את התפוחים וחותכים לקוביות, מחממים סיר עם חמאה ומאדים את התפוחים עם גרעיני הכוסברה והסוכר.
מוציאים את הגרעינים מהדלעת, מקלפים וחותכים לקוביות, מוסיפים לסיר עם מים ומבשלים עד לרכות מלאה, מוסיפים שמנת ומתבלים במלח, פלפל ואגוז מוסקט.
טוחנים הכל במעבד מזון עד למרקם חלק ביותר ולאחר מכן מתבלים בפלפל צ'ילי קצוץ ושמן זית.
במידה והמרקם סמיך, מוסיפים עוד מים.

להגשה


מגישים בקערת מרק צבעונית.
 

 

 

נגן וידאו

שם הפריט: האיטי - מרק דלעת ותפוחים
קוד זיהוי:223593