פיקוד העורף התרעה במרחב

גלידה חמה עם שוקולד ותאנים

שווה לחכות לסוף הארוחה !

מערכת רשת 23/08/11 21:00



 

נגן וידאו

שם הפריט: גלידה חמה עם שוקולד ותאנים
קוד זיהוי:188563
 

 

גלידה חמה בסגנון שגב

 

מוס שוקולד לבן :

100 גרם שוקולד לבן

300 גרם שמנת מתוקה

1/2 תרמיל וניל –רק את הגרגירים   

לרוטב שוקולד :

100 גרם שוקולד חלב מעולה- ממיסים שוקולד בקערה המונחת על סיר קטן עם מים רותחים

 

להגשה :

תאנים טריות  

סוכריות צבעוניות קטנטנות להגשה

 

אופן ההכנה :

 

בסיר קטן מרתיחים שמנת ומכבים את האש וישר מוסיפים את השוקולד הלבן

מערבבים היטב עד לקבלת מרקם חלק ואחיד

מעבירים את הקרם לקערה ומכניסים למקרר למשך 12 שעות

לאחר מקציפים את התערובת הקרה

את הקרם המוקצף מעבירים לשקית זילוף ומזליפים לגביעי גלידה

מעל יוצקים מעט רוטב שוקולד חם ומפזרים סוכריות צבעוניות