פיקוד העורף התרעה במרחב

סלט סלק בטטה וגבינת פטה

צבעוני בריא ופשוט להכנה

מערכת רשת 19/05/12 21:00



 

נגן וידאו

שם הפריט: סלט סלק בטטה וגבינת פטה
קוד זיהוי:186514
 

 

מצרכים:

2 כוסות מלאות בקוביות סלק

1 כוס עם בטטה חתוכה לקוביות בגודל זהה כמו של ה סלק

4 כפות שמן אבוקדו

2 כפות שמן זית

4 כפות עירית קצוצה דק

10 עלה בזיליקום חתוכים לרצועות דקיקות

1 פלפל צילי אדום קצוץ דק

1 כפית עם גרד לימון טרי

1 חופן אגוזי מלך קלויים

1/2 כוס קוביות גבינת פטה או גבינה כחולה

 

 

 

אופן ההכנה :

מניחים שני סירים על האש ומרתיחים מים

את הסלק מבשלים במים עד לרכות

ואת הסלק מבשלים בסיר נפרד עד לרכות אך לא יותר מידי על מנת לשמור על צורת הקוביות

 

בקערת ערבוב מערבבים שמן אבוקדו , שמן זית  עם גרד לימון צמחי תבלין אגוזים  וצ׳ילי

את קוביות הסלק והבטטות מכניסים לקערה ומערבבים

מניחים בצד למשך חמש דקות

טועמים ומשלימים טעמים עם מלח ופלפל

לאחר מניחים על צלחת שטוחה ומפזרים מעט חתיכות גבינה כחולה או קוביות גבינת פטה

מעטרים עם מעט עלים ירוקים ומגישים