פיקוד העורף התרעה במרחב

גלידת הדרים מהירה

עם תאנים וופלים

מערכת רשת 25/01/10 13:15



 

נגן וידאו

שם הפריט: גלידת הדרים מהירה עם וופלים ותאנים
קוד זיהוי:104002
 

מצרכים:
2 תפוזים טריים במיוחד
1 לימון צהוב בינוני
180 גרם אבקת סוכר
550 מ"ל שמנת מתוקה 
10 תאנים סגולות 
אננס שחציו חתוך לקוביות
 

 

 

אופן ההכנה:
מגרדים בעזרת פומפייה (בחלק הדק) את התפוזים והלימון.
לאחר סוחטים אותם ומסננים מגרעינים, מערבבים בקערה לתוך הנוזל את הגרד ואת הסוכר וטורפים בעזרת מטרפה עד שאבקת הסוכר מתפרקת .
מקציפים את השמנת היטב ומוסיפים את תערובת ההדרים ואת קוביות האננס למיקסר לקראת סיום ההקצפה של השמנת.
לאחר יוצקים את כל התערובת לכלי אחסון ומכניסים לפריזר למשך 5 שעות (ניתן לצקת את התערובת לתבניות אישיות) .
חותכים מהאננס פרוסות דקות וגם מהתאנים.
בניית המנה:
מניחים את פרוסות התאנה במצלחת ומעל מניחים מגלידת ההדרים. מניחים פרוסה של אננס וחתיכות הופל גלידה.
עוד פרוסת גלידה, אננס שבר וופל ועלה לואיזה.

*יש לשים לב שזו גלידה מהירה וללא ביצים מה שגורם לה להיות פחות רכה וקרמית כמו גלידות שמנת אחרות.
הפיתרון המומלץ להפשיר אותה 5 דקות לפני ההגשה .