פיקוד העורף התרעה במרחב

סינטה צלויה עם תפוחי אדמה

מתכון מאולתר עם מושיק עפייה

מערכת רשת 01/09/13 21:00



  

נגן וידאו

שם הפריט: מתכון מאולתר
קוד זיהוי:178291
 

 רכיבים:
מיץ מ-2 לימונים
רבע כוס שמן זית
4 עגבניות רבעים
1 בצל סגול חתוך לקוביות מאודה עד להזבה
צרור פטרוזליה

 בשר:
400 גר' סינטה
מלח גס
פלפל גרוס
שמן זית
3 תפו"א פרוס לפלחים מבושל במים עד לרכות לא מלאה..

 אופן ההכנה :
את העגבניות מערבבים עם הנוזלים ומסננים
את השמן שנותר טוחנים בבלנדר יד עם צרור פטרוזיליה נקי מגבעולים גסים
מעבירים לקערת הסלט את הפטרוזיליה הקצוצה
את הבשר צולים במחבת פסים לאחר שתובל במלח פלפל ושמן זית.
לאחר מכן מכניסים לתנור ל5 דקות
מוסיפים את התפו"א ומזהיבים אותם
בצלחת גדולה מניחים תפו"א ומעל את סלט עגבניות עם הבצל
פורסים את הבשר ומניחים מעל