פיקוד העורף התרעה במרחב

סלמון פטריות ברוטב שזיפים

מתכון מאולתר בטעם גן עדן

מערכת רשת 20/11/10 22:00



 

נגן וידאו

שם הפריט: סלמון פטריות ברוטב שזיפים אסייתי
קוד זיהוי:174961
 

 

רכיבים:
400 גר סלמון
מלח פלפל
שמן זית
3 פטריות פורטבלו חתוכות לרבעים
 
לרוטב:
כף סויה
חצי כוס רוטב שזיפים אסייתי
עגבניה חתוכה לרבעים
צרור כוסברה קצוץ
חופן עלי פטרוזיליה
רבע כוס מים
 
  
להגשה:
כוס אטריות אורז מושרות במים חמים
סברס חתוך לקוביות
עלה של נענע
 
אופן ההכנה :
 
 במעבד מזון טוחנים את כל מרכיבי הרוטב
 
במחבת פסים סוגרים את נתחי הדג עם מלח פלפל ושמן זית. מוסיפים את הפטריות ו3 כפות מהרוטב.
 
מגישים:
מניחים את האטריות על צלחת, את הדגים מניחים מעל האטריות ומעל פטריות.
מעל הכול מעט רוטב , קוביות סברס ועלה נענע.
 דגים מונחים על עגבניות מגוררות וגבינת פטה עיזים