פיקוד העורף התרעה במרחב

נודלס עם רצועות בקר וירקות

מנה של נודלס מוקפצים עם בשר, ברוקלי, כרובית ועוד המון ירקות

מערכת רשת 21/04/12 07:08



 

נגן וידאו

שם הפריט: נודלס עם רצועות בקר וירקות
קוד זיהוי:202283
 

 

רשימת חומרים ל-4 מנות:
1 חב' נודלס אורז מלא (250 גרם)
1/4 ק";ג שייטל בקר חתוך לרצועות דקות
4 כפות שמן אורז / קוקוס בכבישה קרה
מלח לפי הטעם
 
לירקות:
1 כוס פרחי כרובית
2 כפות שמן אורז / קוקוס בכבישה קרה
מלח ים אטלנטי
1 כוס פרחי ברוקולי
 
לרוטב:
2 כפות חמאת בוטנים טבעית לא ממותקת
4 כפות רוטב טריאקי
1 כף סילאן תמרים ללא תוספת סוכר
1 פחית נוזל קוקוס
מלח לפי הטעם
 
להגשה:
חופן עשבי תיבול קצוצים (כוסברה, נענע, בצל ירוק)
כמה טיפות שמן שומשום קלוי לפי הטעם
2 כפות שומשום קלוי
 
אופן ההכנה:
1.       מאדים את פרחי הברוקולי, מערבבים את פרחי הכרובית עם 2 כפות שמן ומלח ים אטלנטי, צולים את פרחי הכרובית בתנור בחום בינוני (180 מעלות) במשך כ-7 דקות עד שמזהיב.
2.       מחממים במחבת שמן אורז / קוקוס, מתבלים את פרוסות הבשר ומקפיצים בווק כ-5 דקות, מוסיפים את הירקות ומקפיצים יחד דקותיים נוספות.
3.       מערבבים את כל מרכיבי הרוטב.
4.       מבשלים את הנודלס לפי הוראות היצרן בסמוך להגשה ככל האפשר (הן נוטות להידבק)
5.       מוסיפים לווק את האטריות והרוטב, מערבבים יחד, מחלקים לקעריות הגשה, מקשטים בעשבי תיבול (אם רוצים), בשמן שומשום ושומשום קלוי ומגישים מיד.