פיקוד העורף התרעה במרחב

שניצלוני עוף אפויים

מתכון בריא ודל שומן לשניצלים אפויים עם ציפוי מיוחד

מערכת רשת 15/08/12 21:00



 

נגן וידאו

שם הפריט: שניצלוני עוף אפויים
קוד זיהוי:201352
 

 

רשימת חומרים ל-4 מנות:
8 יח' שניצל חתוכות לנתחונים
2 ביצים
1 כף מים
2 כפות טריאקי
2 שיני שום כתושות
מלח ופלפל גרוס לפי הטעםד
1/2 כוס קמח (אפשר מלא)
5 כפות פירורי לחם
5 כפות פירורי שאריות של דגני בוקר מדגנים מלאים (כמו צ'יריוס...)
4 פלחי לימון להגשה
 
אופן ההכנה:
1.       בקערה קטנה ורחבה טורפים ביצים, מים, רוטב טריאקי ושום לבלילה אחידה.
2.       משטחים את הקמח בצלחת שטוחה.
3.       טוחנים שאריות דגני בוקר לאבקה, מערבבים פירורי לחם ופירורי דגנים בצלחת שטוחה.
4.       מצפים את שניצל העוף תחילה בקמח.
5.       מנערים שאריות קמח וטובלים בביצה המתובלת ואז מצפים בצורה אחידה בציפוי הפירורים.
6.       מסדרים את השניצלים המצופים על תבנית אפייה מרודפת נייר אפייה ואופים בחום בינוני גבוה (190 מעלות) במשך כ-8 דקות עד שמזהיב.
7.       מגישים חם בליווי פלחי לימון.