פיקוד העורף התרעה במרחב

לחם בננות עם חמאת בוטנים

השף דיוויד לוי ילמד אותנו להכין לחם בננות: חצי עוגה, חצי לחם

מערכת רשת 25/03/12 14:54



 

נגן וידאו

שם הפריט: לחם בננות עם חמאת בוטנים
קוד זיהוי:201079
 

 

חומרים:
 
6 בננות שלמות ובשלות
1/2 כוס + 1 כף סוכר חום
1 ביצה גדולה
150 גר' קמח טופח
1/2 כפית סודה לשתייה
80 גר' חמאה מלוחה
1/2 כוס חמאת בוטנים
12 פקאנים שלמים
 
להגשה:
חמאה
 
אופן ההכנה:
  1. בקערת מיקסר עם וו גיטרה מקציפים את הסוכר, החמאה והביצה
  2. מרסקים חמש בננות ומוסיפים לקערת המיקסר עם חמאת הבוטנים וסודה לשתייה. מוסיפים את הקמח.
  3. מרפדים תבנית מוארכת בנייר אפייה ומשמנים שוטחים חצי מהתערובת. פורסים את הבננה שנותרה ומניחים מעל, מכסים בתערובת שנותרה. מקשטים בפקאנים.
  4. אופים 20-25 דקות בתנור שחומם מראש לחום בינוני, 175 מעלות. מצננים מעט, פורסים ומגישים עם חמאה