פיקוד העורף התרעה במרחב

חלה מתוקה

במיוחד לשבת חלה מתוקה מבצק שמרים משובח

מערכת רשת 25/03/12 13:51



 

נגן וידאו

שם הפריט: חלה מתוקה
קוד זיהוי:201062
 

 

רשימת חומרים ל-2 חלות:
 
1/2 ק";ג קמח לבן
1/2 ק";ג קמח מלא
4 כפות שמרית
2 כוסות מים פושרים
2 ביצים טרופות
2/3 כוס סוכר
2 כפיות שטוחות מלח
1/3 כוס שמן
 
לזיגוג:
1 ביצה טרופה
1 כפית דבש
שומשום – נווה תבלין
 
להגשה:
1 כוס ממרח שוקולד השחר
 
אופן ההכנה:
  1. לשים את כל מרכיבי הבצק לבצק רך וגמיש. מתפיחים מכוסה במשך כ-90 דקות.
  2. מחלקים את הבצק ל-3 חלקים.
  3. מגלגלים כל חלק לגליל ארוך וקולעים צמה מ-3 גלילים. יוצרים מהצמה הארוכה טבעת עגולה, מהדקים את הקצוות אחד לתוך השני כדי לטשטש את החיבור.
  4. מתפיחים מכוסה במשך כ-30 דקות.
  5. מברישים בביצה טרופה, שמנת ודבש. זורים שומשום ואופים בחום בינוני 180 מעלות במשך כ-30 דקות.
  6. מצננים מעט לפני שפורסים. ומגישים בליווי ממרח שוקולד