פיקוד העורף התרעה במרחב

פשטילחם תוצרת נינה הלוי

פשטידת לחם עם גבינות תרד וביצים

05/06/11 21:00



 

נגן וידאו

שם הפריט: פשטילחם תוצרת נינה הלוי
קוד זיהוי:185113
 

 

לפעמים לחם כל כך טעים שגם אחרי שהוא התייבש נורא רוצים לאכול אותו. הנה מתכון מטריף שמתחיל בלחם ישן, חלה, בריוש או אפילו קרואסונים גדולים אפויים ששעתם חלפה. הטעם הסופי זו ההפתעה הגדולה. ישנם מקרים בהם השלם גדול מסך חלקיו.

 

החומרים:

 

1/2 לחם מתוק או חלה
3 כוסות תרד מבושל סחוט
4 ביצים
1 כוס חלב
¼ כפית מלח
¼ כפית פלפל שחור
¼ כפית אגוז מוסקט
קוביית גבינה בולגרית צאן
קצת פרמזן

 

ההכנה:

 

פורסים עבה את הלחם. קרואסונים חותכים לאורך. מסדרים צפוף בתבנית חסינת אש, החלק הפנימי כלפי מעלה.
מערבבים את התרד עם הביצים, החלב והתבלינים ויוצקים על הלחם. מפוררים מעל את הגבינה הבולגרית. סוגרים בניילון נצמד ומשהים במקרר לפחות שש שעות. לפני ההגשה מחממים תנור לחום בינוני, °180 ואופים 45 דקות. כמה דקות לפני תום האפייה מפזרים מעט פרמזן.

רוטב פטריות בחלב במקום התרד – והנה עוד מתכון נהדר!