פיקוד העורף התרעה במרחב

סלט שעועית לבנה

מתכון פשוט ונהדר

מערכת רשת 01/04/12 21:00



 

נגן וידאו

שם הפריט: סלט שעועית לבנה
קוד זיהוי:181986
 

 

מצרכים:


200 גרם שעועית לבנה קטנה, אמריקאית
 מלח
1/2 בצל קצוץ – פאר לי
מלח
1 כוס חומץ
1 בצל ירוק פרוס
מלח ופלפל
שמן זית
1 ביצה קשה
לחם טרי

 

אופן ההכנה:


משרים את השעועית לילה בקערה עם מים, ולמחרת מסננים.
 

מסננים, מוסיפים מים ומבשלים 45-30 דקות, עד שהתרכחה מסננים ומוסיפים מעט מלח.

מצננים מעט מערבבים את הבצל עם מלח וסוחטים את הנוזלים לקערית.
מערבבים את מיץ הבצל עם השעועית, החומץ, הבצל הירוק, פלפל שחור ושמן זית