המהדורה של 07.09.2014

השף עטור כוכבי המישלן עבר לצמחונות

אלן דוקאס, השף הצרפתי הנודע בעל שלושת כוכבי המישלן, הודיע כי לא יגיש יותר בשר במסעדותיו מטעמים אקולוגיים. ההודעה הפתיעה רבים בעולם הקולינריה, מכיוון שדוקאס נחשב ל"דוכס השר" וכעת הפך לגורו עבור הצמחונים

המהדורה המרכזית - כל הכתבות