מעצמת ההיי-טק הישראלית לפרחים

כבר ידענו שישראל מובילה בתחום המדע והטכנולוגיה, אך לאחרונה מתברר כי אנו על המפה גם בתחום החקלאות. משפחת כהן מפעילה כבר במשך 3 דורות עסק משגשג לייצוא פרחים. השנה נבחרו החממות הישראליות מכפר הנגיד למקום הראשון ביעילות, ולמקום החמישי בייצוא פרחים לעולם כולו

מסתבר שישראל הפכה גם למעצמה חקלאית. אחד מסיפורי ההצלחה הגדולים ביותר של החקלאות בארץ, הוא סיפורה משפחת כהן מכפר הנגיד, שהחלה לגדל פרחים לפני כ-50 שנה. מה שהיה בהתחלה משתלה פשוטה וצנועה, הפך כעת למפעל חקלאי רחב שנראה כמו לא פחות ממפעל היי-טק.

הדור השלישי של משפחת כהן מוביל כיום את תחום הייחורים של פרחי הפיטוניה והביגוניה בעולם. השנה דורגו החממות שלהם תוצרת כחול- לבן במקום החמישי בעולם בייצוא, שנעשה באמצעות חברת אגרקסקו, ובמקום הראשון ביעילות.

למרבה ההפתעה, בין ערוגות הגידולים בחממות לא ניתן למצוא כלל עובדים זרים. במפעל החקלאי עובדים כ-350 עובדים, כולם חקלאים ישראלים. כעת אם תתקלו בפרח צבעוני במיוחד בעדנית באירופה או בארצות הברית, תדעו שיש סיכוי גדול כי גם הוא תייר שהגיע מארץ ישראל.