משרד הבריאות מזהיר: חיידק סלמונלה בביצים שיובאו מאוקראינה

במסגרת בדיקות שבוצעו לביצים שיובאו לישראל מאוקראינה, נמצא חיידק סלמונלה. עקב כך, קוראים במשרדי הבריאות והחקלאות שלא להשתמש בביצים הנושאות את הסימון UA. ביצים אלה כבר אינן מצויות בחנויות, אך עשויות להימצא בבתים

שימו לב: סלמונלה בביצים מאוקראינה (חדשות 2)

חיידק סלמונלה בביצים שיובאו לישראל מאוקראינה: במסגרת בדיקות רחבות לגילוי תת זן חדש של סלמונלה בישראל שביצעו משרד החקלאות ומשרד הבריאות, נמצא חיידק סלמונלה מזן אנטריטידיס בביצי מאכל שיובאו מאוקראינה.

רוצים לקבל עדכונים נוספים? הצטרפו לחדשות 2 בפייסבוק

עקב הגילוי, קוראים במשרד החקלאות ובמשרד הבריאות שלא להשתמש בביצים הנושאות את החותמת על UA (המעיד שמקורן מאוקראינה). מדובר רק על ביצים הנושאות את הסימון UA בלבד שנמצאות בבתים או במטבחים ציבוריים ואינן משווקות כיום בנקודות המכירה.

משרד החקלאות דרש מהשירותים הווטרינריים באוקראינה לערוך תחקיר על מקור החיידק ועצר לאלתר את ייבוא הביצים מאוקראינה. משלוחי ביצים הנמצאים בדרך מאוקראינה לא יאושרו להפצה ולמכירה על ידי רשתות השיווק.

במשרד הבריאות שבים ומדגישים בפני הציבור את כללי צריכת ביצים גם בשגרה: יש לרכוש ביצים רק ממקור ידוע ואשר מופיע עליהן שם המשווק, חותמת ותאריך תפוגה. יש להקפיד על קנייתן במקומות מורשים, לבשלן באופן מלא כגון ביצה קשה, ולהימנע מאכילת ביצת עין או ביצה רכה. עוד ממליצים במשרד שלא לאכול מזון המכיל ביצים לא מבושלות ולאחסן ביצים במקרר.